Prijatelj je kupil enako Lavazza kavo kot jo pije v svoji najljubši kavarni in tako se je doma pripravil espresso in je pričakoval popolnoma enak okus a vendar mu rezultat ni bil najbolj všeč saj ni bil takšen kot si ga je predstavljal. Pa vendar večina ljudi misli da okus kave določa predvsem znamka a na koncu pravzaprav kar nekaj dejavnikov ki vpliva na okus kave. Tako je zelo odvisna kakovost vode pa tudi temperatura priprave in mletje kave.
Na koncu pa tudi tlak aparata in svežina kave ter način shranjevanja. Tako lahko tudi ista kava v 2 različnih aparatih ustvari čisto drugačno izkušnjo. Velikokrat pa skrivnost ni samo v kavi saj so profesionalni kavni aparati v kavarnah natančno nastavljeni pa tudi temperatura vode ja stabilna in mletje se prilagaja večkrat dnevno, tako da aparati delujejo pod optimalnimi pogoji, pa vendar doma uporabljamo drugačno vodo in aparat redkeje čistimo in enake nastavitve ostanejo tudi čez več mesecev. Je pa vseeno Lavazza kava tako priljubljena ravno zaradi doslednosti vsaj ne glede na državo ali trgovino uporabniki približno vedo kaj pričakujejo kar pa je zelo pomembno saj ljudje radi ponavljamo prijetne izkušnje in iščemo ter prepoznavamo okuse in želimo predvidljivo kakovost. Tako lahko pripravimo isto Lavazza kavo na 2 različna načina. Pa vem da bo aroma zelo drugačna kot tudi njena intenzivnost in občutek v ustih čeprav gre za popolnoma isto kavo. Tako so tudi strokovnjaki ugotovili da na okus vplivajo tudi ostale okoliščine saj že ista kava na dopustu ob morju pogosto deluje boljša kot tista doma i ista skodelica v prijetni družbi lahko ustvari še lepšo izkušnjo. Tako pravzaprav velikokrat ne okušamo samo kave ampak tudi trenutek v katerem jo pijemo. Zato je tudi napaka ko iščemo najboljšo kavo, v resnici iskati najboljšo pripravo z najboljšim načinom postrežbe in z okusom ki osebno najbolj ustreza. Tako je lahko tudi popolna kava za eno osebo čisto drugačna kot za drugo.
Zato je tudi dobro da ko pijemo kakršnokoli kavo se velikokrat vprašamo tudi edina neta všeč zaradi okusa ali zaradi navade ali zaradi občutka ki ga povežemo z trenutkom.